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剑河县市场监督管理局革东分局开展2020年秋季学校食堂专项检查

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为预防学校食品安全事故发生,保障师生的饮食安全和身体健康,在秋季开学之际,剑河县市场监督管理局革东分局对辖区内学校食堂及周边小超市、小卖部开展了食品安全专项检查。

检查中,执法人员认真查看学校食堂从业人员是否持有效健康证上岗,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品;食堂是否建立健全留样制度,留样标签及留样记录是否规范;是否建立健全食品原辅料采购环节索证索票制度、严格落实学校食品安全管理主体责任等。对检查中发现的问题,执法人员督促指导并限期整改。

截至914日,该分局共检查学校食堂35所,校园周边副食店5家,下达责令整改通知书11份,目前检查工作还在持续进行中。

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