为切实加强2025年秋季学期校园食品安全监管，推动落实学校食品安全主体责任，及时排查学校食品安全隐患，预防食品安全事故发生，根据县局工作安排，9月1日至9月4日，县局检查组及南加分局联合县教育局基教办对辖区学校开展食品安全风险隐患排查，全力护航 “开学第一餐”。

此次检查以“排查隐患、堵塞漏洞、防范风险”为重点，围绕食堂资质合规、从业人员健康管理、食材采购管理、加工操作规范、餐具清洗消毒、各类记录台账、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施、食品安全应急机制等方面全面开展。

一是深查细究，扫清食堂安全盲区。联合检查组首先核查各食堂《食品经营许可证》是否齐全有效、从业人员健康证明是否齐全，确保主体资质合法、人员健康上岗。联合检查组深入后厨操作区，对食品采购索证索票及进货查验流程逐项核查，确保食材来源可追溯；细致检查食品存储环境是否符合温度、通风、卫生等规范要求，杜绝变质风险；现场检查餐饮具清洗消毒效果，保障餐具卫生；同时着重查看食品留样的品种、数量及保存方式是否规范，“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施是否完备有效，各类记录台账是否建立齐全，食品安全应急机制是否完善。针对检查中发现的问题，联合检查组向学校食堂负责人提出整改建议，要求限期整改，并将开展“回头看”跟踪督办，确保所有问题整改到位，力争将各类食品安全隐患消除在萌芽状态。

二是压实责任、健全长效管理机制。检查过程中，联合检查组着重督促校方和食材供货单位严格履行食品安全主体责任，明确要求必须配备食品安全总监或专职食品安全员，常态化落实"日管控、周排查、月调度"工作机制，确保日常管理无疏漏。同时，指导相关单位完善食品安全应急处置制度，优化事故快速响应流程，通过提前部署、细化预案，保障秋季开学“第一餐”安全，为师生饮食安全增添制度保障。

三是延伸监管，规范周边经营秩序。除校园内部外，检查组对校园周边食品经营单位及配送中心供应商开展全面排查。重点核查经营证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内；检查经营场所卫生状况，杜绝“脏乱差”现象；规范商品明码标价行为，核实进货台账及索证索票制度执行情况，严禁销售“三无”产品、假冒伪劣及超期变质食品等违法行为。同时督促经营者严格落实主体责任，定期开展自查自检，严禁向未成年人售卖烟、酒，引导其规范管理、诚信守法经营。

在开展学校食堂及校园周边食品安全检查的同时，县局检查组及分局执法人员同时还开展了“双随机、一公开”“扫码入企”等检查，主动服务企业经营管理。

截至9月4日，检查学校食堂8家（下达限期责令改正通知书7份、当场处罚决定书1份）；检查配送中心供应商（米粉）1家，检查校园周边食品经营户9家，“双随机、一公开” 企业检查2家，“扫码入企”检查桶装水生产厂家1家。

下一步，县市场监督管理局南加分局将持续深化开展校园食品安全监管工作，不定期开展“回头看”检查，建立长效监管机制，筑牢校园食品安全防线，以常态化监管守护校园食品安全，让家长放心、让师生吃得安心。