为切实防范食品安全风险，保障人民群众身体健康和生命安全，9月11日，剑河县市场监督管理局组织执法人员利用赶集日人员集中、受众面广的有利时机，开展预防野生菌、野菜、野果中毒和农村集体聚餐食品安全知识宣传活动。

活动现场，执法人员通过设立咨询台、发放宣传资料、现场讲解等方式，向赶集群众宣传食品安全知识。一是针对野生菌、野菜、野果中毒预防，重点讲解有毒野生菌、野菜、野果的危害，提醒群众不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的野生菌、野菜、野果，不轻信民间辨别方法；一旦误食出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状，应立即催吐并尽快就医，保留剩余食物样品。二是针对农村集体聚餐，重点宣传提前报备、从业人员健康管理、场所环境卫生、原料采购查验、生熟分开、烧熟煮透、餐饮具清洗消毒、食品留样等要求，严禁采购和使用来源不明、腐败变质、超过保质期食品，严禁加工食用野生菌等高风险食材。三是现场解答群众关于食品安全、集体聚餐报备、食物中毒应急处置等问题。

此次活动共发放宣传资料500份，接受群众咨询150人次，进一步增强了群众食品安全意识和自我防范能力，营造了人人关注食品安全、共同参与风险防范的良好氛围。

下一步，剑河县市场监督管理局将持续结合日常监管和赶集日、节假日等时机，深入乡镇（街道）、村（社区）开展食品安全宣传，强化农村集体聚餐备案指导和现场检查，及时排查消除食品安全风险隐患，坚决守住不发生群体性食品安全事故底线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。